Vilmas – Swedish organic
Die Vilmas Bäckerei ist glutenfrei und weizenfrei. Das bedeutet, dass sie keine Produkte, die Weizen oder Gluten enthalten, in den Produktionsbereich lassen, sodass keine Gefahr einer Kontamination mit Weizen oder Gluten besteht.
Sie kaufen keine fertigen Produkte in großen Fabriken in der Slowakei oder in China, sondern nehmen sich Zeit und Sorgfalt, um alles selbst von Grund auf zu backen, einschließlich der Herstellung des eigenen Sauerteigs. Genau dort, etwas außerhalb von Hofors, Schweden
